Тоники — двигатель барной индустрии. С ними взгляд на напитки становится шире, а процесс приготовления коктейлей за барной стойкой и на домашней кухне превращается в увлекательную игру по поиску ярких вкусов и смелых сочетаний. В июле на российском рынке появится новый бренд тоников и колы The One на основе родниковой воды из Владимирской области и натуральных ингредиентов, с минимальным содержанием сахара и авторской рецептурой, которая разрабатывалась больше двух лет.
Бренд The One основан в 2023 году, одним из идейных вдохновителей является Василий Шварц — известный московский шеф-бартендер, участник TOP-30 Diageo Reserve World Class 2019 и финалист 2016, призер международных конкурсов Havana Club Cantineros de Rusia 2013 и Courvoisier Bartenders Competition 2021. За последние 16 лет он поставил коктейльные карты для культовых баров Москвы: Time Out Bar, «Квартира», Collider, Rekki collection и др. Главные правила, которых Василий придерживается при создании коктейлей, — пристальное внимание к ингредиентам, премиальный алкоголь, сбалансированные и утонченные сочетания в бокале, которые с каждым глотком расширяются новыми гранями вкуса. В ближайшем будущем The One планирует расширить ассортимент напитков, а за разработку новых вкусов будет отвечать именно Василий Шварц.
Название The One — в переводе с англ. яз. «единственный» — выбрано неслучайно. Сложные рецептуры, разработанные под контролем технологов с 30-летним стажем работы в пищевой промышленности, премиальные ингредиенты и минимальное содержание сахара и фруктозы, возможность выбрать тоники и колу как с обычной калорийностью, так и с нулевой, а также производственные мощности до 150 млн бутылок в год — совокупность факторов делает The One единственным российским производителем с подобными характеристиками.
В линейке The One представлено 6 напитков из двух категорий: «Тоники» и «Кола». В категории «Тоники» можно попробовать 4 напитка: Tonic Indian с пониженным содержанием сахара и фруктозы, сбалансированной сухостью и характерной горчинкой благодаря натуральному хинину и вручную созданному ароматизатору на основе масла горького апельсина, а также аналогичный Tonic Zero с нулевой калорийностью; авторский и сладко-пряный Tonic Granat с пониженным содержанием сахара и фруктозы и соком черной моркови для более насыщенного цвета и придания вкусу карамельных оттенков; освежающий и бодрящий Tonic Cucumber Basil с пониженным содержанием сахара, фруктозы и хинином, который придает легкую горчинку и делает вкус более благородным. В категории «Кола» можно попробовать 2 напитка: Cola Classic с натуральным ароматизатором из вытяжки кофейных зерен и пониженным содержанием фруктозы и сахара, а также аналогичная Cola Zero с нулевой калорийностью и соком черной моркови, который в данном случае помогает добиться узнаваемого темно-шоколадного цвета и легкой карамельной сладости напитка.
Идея создать новый бренд российских тоников появилась 2 года назад — когда потребительский спрос на тоники не из масс-маркета начал превышать предложение. Интерес стал заметен не только в контексте алкогольных напитков, но и безалкогольных — например, в категории эспрессо-тоников, которые летом переживают бум продаж. Крафтовые производители не могли обеспечить тониками весь рынок, поэтому было решено вывести нового игрока — с таким же педантичным подходом к созданию рецептуры, но с принципиально другими производственными мощностями. Производственный цех компании The One современный и автоматизированный, оснащен закрытой линией для пастеризации и охлаждения напитков перед розливом по бутылкам, находится во Владимирской области. Выбор локации обусловлен не только техническими параметрами, но и еще одним фактором, играющим ключевую роль в качестве и вкусе напитков бренда, — доступ к чистой питьевой воде высочайшего качества. Она добывается из 7 родников Владимирской области, а на заводе The One проходит 7-ми ступенчатую систему очистки, фильтрации и озонирования — самый безопасный и эффективный способ, способствующий 100% удалению вредоносных микробов, устранению неприятных запахов и привкусов.
В планах The One — запуск продаж тоников и колы в сегменте HoReCa, розничных сетях крупных супермаркетов и на маркетплейсах.
The One
Москва
+7 (901) 909-90-10
