Ловите подборку новых оригинальных вкусных десертов из московских ресторанов. Вам это точно понравится и даже если вы не сладкоежка. Устоять будет сложно да и нужно ли?!)
Самый необычный из мильфеев появился в весеннем обновлении меню бара SEPTA! Тонкие хрустящие шоколадные чипсы шеф-повар проекта Ярослав Иншаков дополнил шелковым сливочным кремом, а венчает многоярусную конструкцию – домашнее мороженое из ряженки и ядра фундука. Настоящее шоколадное guilty pleasure мечты!
Финиковый пирог с кремом из ряженки дополнен хрустящим карамелизированным фундуком и украшается сублимированной малиной, цветами василька и лимонным кунжутом.
Все десерты от Валерия Чигарнова вдохновлены природой, и это видно сразу: в дополнение к своему хиту – корпусным конфетам в виде камней из шоколада из какао-бобов сорта Чунчо, Валерий придумал десерт – малахитовый камень,
внутри спрятав ромовую бабу. Десерт подают, окружая таинственной дымкой сухого льда, которая рассеиваясь открывает взгляду гостя впечатляющий самоцвет, состоящий из нежного бисквита, крема и ромовой пропитки.
Порой бывает сложно определиться какой выбрать десерт: шоколадный или сливочный? Но решение найдено! Кондитер ресторана Дом №8 Тамара Мухина приготовила невероятный трайфл с влажным шоколадным бисквитом и невероятным нежным кремом со сливочным вкусом на основе крем-чиза! Guilty pleasure в чистом виде: остановиться невозможно!
