Согласно информации, распространенной через Telegram-канал Baza, стоимость хлеба в России может увеличиться на 10% осенью. По данным, предоставленным источниками в производственной сфере, данное повышение связано с выходом страны из зерновой сделки, обвалом рубля и действующими санкциями.
Источник изображения: pixabay.com
Одним из ключевых факторов увеличения цен, по мнению собеседников, стал выход России из зерновой сделки. Это привело к росту стоимости муки и зерна как на мировом рынке, так и на внутреннем. В результате закупки данных продуктов подорожали на 20%. Также значительное влияние на подорожание оказало повышение стоимости импортного оборудования, что привело к росту на 50%. Производители столкнулись с повышенной стоимостью зарубежного солода и добавок, которые выросли на 30%. В то же время обеспечивающие процесс упаковки и логистики также подорожали из-за изменений в курсе рубля.
Согласно оценкам, к началу осени 2023 года стоимость колбасы и сосисок может увеличиться на 5–10% в России. Основной фактор – это повышение стоимости мяса, которое в июле выросло почти на 30%. Согласно данным Росстата, цены на куриное мясо достигли исторического максимума, составив 196,93 рубля за килограмм. Важно отметить, что, несмотря на действующие санкции, проблем с оборудованием в России на данный момент не наблюдается.
