Употребление овощей и фруктов может оказать положительное влияние на показатели кардиометаболического здоровья человека, в частности нормализовать уровень сахара в крови. К такому выводу пришли исследователи из Университета Тафтса (США), опубликовав результаты своей научной работы на страницах специализированного издания SciTechDaily.
Источник изображения: pxhere.com
По словам ученых, фрукты с овощами помогают не просто нормализовать сахар, но еще и способствуют снижению давления, а также могут помочь в борьбе с избыточным весом. К такому выводу специалисты пришли по итогам исследования, в рамках которого они провели тщательный анализ медицинских карт 2 тысяч взрослых и 1,8 тысяч детей, подверженных высокому риску развития кардиометаболических патологий и обладали низким доходом. Все они принимали участие в благотворительной программе американской компании Wholesome Wave, работающей над повышением доступности здорового питания среди самых разных слоев населения. Участники исследования регулярно получали в пользование специальные продуктовые карточки, на которые могли покупать себе фрукты и овощи.
Спустя какое-то время выяснилось, что у людей с диабетом уровень сахара при таком режиме питания снизился на 0,3 пункта. А тем участникам, которые страдали от гипертонии, обновленный рацион помог привести давление в норму. Положительный эффект зафиксирован и у тех, кто имел ожирение – их индекс массы тела немного снизился.
Источник: www.gazeta.ru
Источник
