До наступления Нового года в России не ожидается резкого подъема цен на мясо, как сообщает признанный эксперт в сфере мясной промышленности Борис Рябинкин. Это объясняется тем, что значительное увеличение стоимости мяса уже имело место быть, и цены поднялись на 35-40%, как указывает он в беседе с НСН.
Рябинкин добавляет: «С начала весны этот процесс начался, и цены на мясо резко поднялись. Однако сейчас наблюдается некоторое снижение цен, и, по словам Рябинкина, «баранина, несмотря на подорожание, все еще держится на высоком уровне, а говядина, наоборот, начала постепенно снижаться. Стоимость свинины подскочила, хотя спрос на нее практически отсутствует. Видимо, таковы решения рынка», – отмечает эксперт, также указывая на то, что сетевые магазины в России уже начали снижать цены.
Рябинкин считает, что борьбе с высокими ценами на говядину могут помочь поставки из Беларуси. А повышение стоимости баранины связано с интересами Ирана, который закупает ее в регионах Дагестана и Калмыкии.
«Ирану более выгодно закупать баранину за доллары, так как курс иностранной валюты в Иране менее изменчив. В России цены на баранину уже не снижаются. В Иране баранина стоит дороже, чем в Москве», – заключает эксперт.
Не забывайте, что мясо вошло в число продуктов, наиболее существенно увеличивших свою цену этой осенью.
Источник: nsn.fm
Источник
