Колби Тиман, профессор диетологии из Дейтонского университета, пояснил, кому может принести пользу куриный суп. Эксперт из США рассказал, что это блюдо благотворно влияет на пищеварение и снимает заложенность носа при простуде.
Источник изображения: delo-vcusa
Куриный суп в ряде стран мира является одним из тех средств, которые советуют употреблять во время простуды, чтобы облегчить симптомы. Диетолог Колби Тиман считает, что этот суп на самом деле помогает. Он поможет снять заложенность носа, поскольку уменьшает лейкоциты в воспалённых тканях носовых пазух. Это полезное блюдо, как отметил диетолог, понижает способность нейтрофилов (разновидность белых кровяных телец) направляться к месту повреждения. Куриный суп даёт энергию для восстановления и восстанавливает аппетит, который часто пропадает во время болезни. Белковые продукты обладают определённым оттенком вкуса, который, влияя на рецепторы, вызывают желание съесть блюдо.
Куриное мясо также может повлиять на заболевшего человека, пробудив его аппетит. Благодаря бульону из курятины активнее происходит усвоение питательных веществ. Пропадают такие неприятные симптомы, часто сопровождающие болезнь, как болезненные ощущения в животе, тошнота или рвота, а зачастую и диарея, особенно если речь идёт о маленьких пациентах.
Источник: www.gazeta.ru
Источник
