Новинки, коллаборации и перфомансы — бары и рестораны Москвы представляют яркие события, которые стоит посетить. О самом интересном — в нашей подборке.
Junkle
Модный джанк-фуд теперь можно заказать не только на Центральном рынке, но и на Патриках. Проект объединился с Essthetik, и на протяжении месяца в бистро подают специальное меню от Junkle. Здесь можно попробовать бестселлеры — классические слайдеры, они же — уменьшенные версии бургеров, и стрипсы. Или познакомиться с новинками Junkle хот-дог с креветкой, врап (аналог шавермы) чизстейк и самую сырную картошку чизи фрайс.
ул. Малая Бронная, 20с1
«Инта»
1 декабря в 20:00 бар-менеджер «Инты» Артем Люлин принимает в гостях бартендеров питерского бара «Полторы Комнаты» Дмитрия Огнева и Андрея Шевченко. Ребята привозят четыре коктейля. Фруктово-плодовый и немного орехово-пряный AirLane, стилизованный под современность классический гимлет 21 century, тропический с округлой пряностью Sweet Dream и фирменную Bloody Mary на основе более 10 ингредиентов. К напиткам подадут закуски — маринованные фрукты или соус с чипсами.
ул. Остоженка, 14/2
«Модники»
Бар творит историю: осенью здесь впервые запустили показы полноценных спектаклей — секретный театр. Премьера — «Любовь Громова» — прошла успешно, и билеты на все показы моментально раскупили. Но в декабре «Модники» приглашают театралов на новый спектакль «Речь на юбилее». Поставлен по поэзии Федора Сваровского актером Театра Наций, преподавателем Московской школы кино Сергеем Ходьковым. В основе истории — непростая судьба Пети Савина, чья жизнь полна неверных решений, принятых от бесконечной тоски. Ближайшие даты — 5 и 19 декабря. Начало — 20:00. Места занимать стоит заранее.
ул. Маросейка, 9/2
«Ухват»
Ресторан представил дегустационный сет от бренд-шефа. Виктор Белей создал его по мотивам старорусского меню прошлого и нынешнего сезонов. Шеф включил в сет блюда XVI – XIX веков, которые подавали в домах крестьян и на царских пирах. «Пастет» из языка с легкой остротой, пикантная буженина из осетрины, ушное из язычков ягненка, тельное из осетра, варенец с вареной сгущенкой, мороженым и брусникой и многое другое ожидает гостей за ужином. Сопроводить его можно винным или безалкогольным предложением, подобранным к блюдам, от шеф-сомелье Ориониса Эридана.
ул. Рочдельская д. 15, стр. 41
«Зойка»
В гостиной на Патриарших новый шеф-повар Полина Емельянова представила обновление меню. В своих блюдах шеф задействует французские и русские продукты, неординарно их сочетая. Например, пончики Полина Емельянова подает с икорным тартаром под соусом шампань, луковый крем-суп готовит с копченой креветкой, хрустящими каперсами и гренкой с сыром, а к пельменям с говяжьими щечками в грибном бульоне с облепиховым маслом добавляет еловую сметану. Новинок немало, и каждая заслуживает внимания. А завершить ужин определенно стоит легким зефиром-шампанское.
Б. Патриарший пер., 8с1
Pims
В конце года сеть успела открыть еще одну локацию — в Хамовниках. Напиток на основе ферментированного чая в стильном стакане теперь можно попробовать на улице Тимура Фрунзе. В меню — хиты и специальные предложения. В том числе — согревающая Japanese collection и самая зимняя новинка — гранатовый глинтвейн на основе китайского чая Да хун пао с добавлением граната, апельсина, корицы, бадьяна и кардамона. Помимо этого, в честь открытия в точке Pims до 15 января действует удвоенный кешбэк 10%.
ул. Тимура Фрунзе, 11, стр. 13
Mátes и Soul in the bowl
Два проекта создали совместные блюда по мотивам своих бестселлеров. До 15 декабря в Mátes можно попробовать сэндвич с острым лососем, а Soul in the bowl — боул Soulmates с тунцом конфи. Также во всех локациях проектов появились общие новинки напитков. Согреваться предлагают матчей с малиной и базиликом и бамблом с брусникой и лемонграссом.
Nobo
Разные оттенки Италии представлены в сезонном обновлении меню Nobo. Команда внесла больше новых блюд с простыми составами и интересными вкусами. До конца года стоит попробовать оливье с цыпленком-гриль, равиоли со шпинатом и рикоттой и батат с креветками. Важно оставить место для десерта. Шеф-кондитер Рамазан Гильмутдинов выпустил сразу три новинки, которые особенно хороши зимой, — «Равиоли малина-рикотта», «Трюфель» и «Фундучный Шу».
ул. Новослободская, 24а, стр. 3
