Можно ли пить безалкогольное пиво и вино? Гастроэнтеролог назвала плюсы и минусы напитков 30 апреля 2024, 19:15 МСК
Аудио-версия: Ваш браузер не поддерживает элемент audio. Поделиться Комментарии Разбираемся, действительно ли подобные продукты более безопасны.
София Кардашова гастроэнтеролог медицинского центра Андреевские больницы — «Неболит»
«Безалкогольные напитки, в отличие от алкогольных, не содержат спиртных напитков, таких как этиловый спирт».
О чём расскажем
Польза безалкогольных напитков Вред безалкогольных напитков Как избежать вреда? Польза и вред безалкольного пива и вина Сравнение безалкогольных и алкогольных напитков
Польза безалкогольных напитков
Фото: istockphoto.com/MinnaRossi
Безалкогольные напитки, включая безалкогольное пиво, вино и коктейли, предлагают широкий спектр вкусов и ароматов без вредных последствий, связанных с употреблением алкоголя.
Качественные ингредиенты. Безалкогольные напитки, особенно те, которые произведены с добавлением натуральных ингредиентов (фруктов, ягод, трав и специй), не оказывают пагубного влияния на организм.
Витамины в составе. Многие безалкогольные напитки производятся с добавлением витамина С, витаминов группы B, кальция и магния, играющих ключевую роль в метаболизме, костной ткани и функционировании нервной системы.
Снижение риска заболеваний. Некоторые исследования показывают, что употребление безалкогольного пива снижает уровень холестерина и предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Также коктейли на основе свежих фруктов и овощей способствуют нормализации уровня сахара в крови и укреплению иммунитета благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
Читайте также:
5 витаминов, которые нужны весной: в каких продуктах их искать
Вред безалкогольных напитков
Помимо преимуществ, стоит обратить внимание на некоторые потенциальные вредные аспекты безалкогольных напитков.
Фото: istockphoto.com/jpm.foto
Высокий уровень сахара. Большинство безалкогольных напитков содержат высокий уровень сахара, что может привести к ряду заболеваний, включая ожирение, диабет и кариес. А также вызвать скачки уровня глюкозы в крови и привести к развитию сахарного диабета.
Искусственные добавки и консерванты. Подобные ингредиенты способны вызывать раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника, негативно влиять на микробиоту кишечника и привести к различным желудочно-кишечным расстройствам.
Зависимость. Хотя безалкогольные напитки не вызывают тех же физиологических и психологических зависимостей, что и алкоголь, некоторые люди могут стать психологически зависимыми от них. Это особенно вероятно в случае напитков с высоким содержанием сахара или кофеина, таких как газированные напитки и энергетические напитки.
Как избежать вреда?
Чтобы избежать вредных последствий безалкогольных напитков, рекомендуется выбирать напитки с минимальным содержанием сахара и искусственных добавок, а также употреблять их с умеренностью.
Лучше всего отдавать предпочтение продуктам на основе натуральных ингредиентов и избегать тех, что содержат добавленные консерванты и красители. Кроме того, важно следить за своим потреблением и не допускать излишеств, особенно в отношении напитков с высоким содержанием сахара или кофеина.
Польза и вред безалкольного пива и вина
Рассмотрим отдельно пользу и вред каждого напитка.
Польза безалкогольного пива
Гидратация и освежение: безалкогольное пиво состоит в основном из воды, что способствует увлажнению организма и обеспечивает ощущение освежения.Богатый источник витаминов и минералов: некоторые виды безалкогольного пива обогащают витаминами группы В и минералами, такими как магний и калий.Низкое содержание калорий: в сравнении с обычным пивом, безалкогольное имеет намного меньше калорий, что особенно привлекательно для тех, кто следит за своим весом.
Фото: istockphoto.com/Sakkawokkie
Вред безалкогольного пива
Содержание сахара: некоторые марки безалкогольного пива содержат большое количество сахара, а это нежелательно для тех, кто страдает от диабета. Обработка и добавки: некоторые производители добавляют искусственные добавки и консерванты для улучшения вкуса и увеличения срока годности, что может негативно сказаться на здоровье в долгосрочной перспективе.Патогены: безалкогольное пиво способствует росту вредных микроорганизмов. В одном из исследований биотехнологи ввели в безалкогольное и слабоалкогольное пиво пять штаммов бактерий кишечной палочки (Escherichia coli), сальмонеллы (Salmonella enterica) и листерии (Listeria monocytigenes), а затем отслеживали их рост в течение 63 дней. Результаты показали, что кишечная палочка и сальмонелла выжили в напитках при всех исследуемых температурах, кислотности и крепости.Изменение гормонального фона мужчины: в результате частого употребления тестостерон сменяется эстрогеном – женский гормон начинает доминировать. Последствия – расширяющийся таз, растущие грудные железы и живот и даже снижение потенции.Изменение гормонального фона женщины: женский гормон заменяется мужским, из-за чего грубеет голос и увеличивается масса тела.Использование кобальта: некоторые производители для увеличения пены прибегают к химическим процессам, используя в составе кобальт. Данный компонент оказывает негативное влияние на работу почек и печени, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Вещество перерабатывается в мочевую кислоту, что приводит к разъеданию синовиальной жидкости, заполняющей полость суставов. Это часто становится причиной появления артрита. Также в его составе содержатся сивушные масла, которые негативно влияют на печень, накапливаются в тканях, разъедают слизистую оболочку желудка, увеличивая риск развития гастрита и язвы.
Польза безалкогольного вина
Антиоксиданты: безалкогольное вино, изготовленное из натуральных ингредиентов, таких как виноград, содержит антиоксиданты. Они помогают бороться с воспалением и защищают клетки организма от повреждений.Полезные элементы: некоторые виды безалкогольного вина обогащаются витаминами и минералами, такими как витамин С и кальций.
Вред безалкогольного вина
Высокая калорийность: подобные напитки содержат много калорий, особенно если в них есть добавленные сахары или сиропы для улучшения вкуса.Воздействие на кислотность желудка: даже безалкогольное вино содержит кислоту, стимулирующую выработку желудочного сока. Поэтому людям с гастритом и другими проблемами с желудочно-кишечным трактом стоит ограничить употребление напитка.В безалкогольном вине содержание этилового спирта не превышает 0,5%, а также присутствуют остальные компоненты исходного виноградного сырья. В их числе — диоксид серы, который может вызвать нежелательную реакцию у людей с высокой чувствительностью, обострение бронхиальной астмы, а также аллергический ринит и крапивницу.
Сравнение безалкогольных и алкогольных напитков
Вред алкоголя
Печень и органы: чрезмерное потребление алкоголя приводит к различным заболеваниям печени и органов желудочно-кишечного тракта, таким как цирроз печени и панкреатит.Риск зависимости и негативное воздействие на психическое здоровье: спиртное вызывает физическую и психологическую зависимость, а также увеличивает риск развития депрессии и других психических расстройств.
Фото: istockphoto.com/Cami Schefer
Преимущества безалкогольных напитков
Безопасность: безалкогольные напитки не вызывают опьянения и обладают меньшим потенциалом для злоупотребления, что делает их более безопасными для употребления.Здоровье: безалкогольные напитки содержат больше полезных веществ, способствующих общему улучшению здоровья.Разнообразие: существует широкий выбор подобных продуктов на любой вкус. Читайте также:
Что будет, если пить алкоголь в качестве снотворного. Рассказывает невролог
Как и с любыми продуктами, ключ к здоровому образу жизни заключается в разумном подходе и сбалансированном потреблении. Важно выбирать напитки, содержащие минимальное количество добавленного сахара и искусственных добавок. Также необходимо учитывать, что в безалкогольных вине и пиве содержится минимальная доза этилового спирта. Поэтому после их употребления лучше воздержаться от поездок за рулём.
Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни? Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла. Электронная почта Подписаться
