Исследование выявило странную связь между темным шоколадом и диабетом второго типа
Исследование показало, что регулярное употребление темного шоколада может снизить риск развития диабета 2-го типа. Ученые утверждают, что риск может быть снижен на 21%, но связь между потреблением лакомства и опасностью заболевания остается противоречивой.
Употребление нескольких кусочков темного шоколада пять раз в неделю, избегая употребления молочного шоколада, снижает риск развития диабета 2-го типа, сообщает PA Media.
По мнению исследователей, связь между потреблением шоколада и риском развития диабета 2-го типа является “спорной”, хотя они подчеркивают, что в большинстве предыдущих исследований не изучалась разница между видами шоколада. Эти подтипы – темный, молочный и белый – содержат разное количество какао, сахара и молока, что “может влиять на связь с риском развития диабета 2-го типа”, добавили они.
Для исследования команда использовала данные трех долгосрочных исследований, проведенных среди медсестер и медицинских работников в США, рассказывает PA Media.
В ходе анализа вопросников о частоте употребления продуктов питания, проводимых каждые четыре года, была изучена связь между диабетом 2-го типа и общим потреблением шоколада у 192 028 человек, а также типом шоколада – темного или молочного – у 111 654 человек. Средний период наблюдения составил 25 лет.
В группе, где было проанализировано общее потребление шоколада, у 18 862 человек развился сахарный диабет 2-го типа, который возникает, когда организм неправильно использует инсулин, что приводит к повышению уровня сахара в крови.
Исследователи обнаружили, что у тех участников, кто съедал порцию в одну унцию, или 28,3 грамма, по крайней мере пять раз в неделю, вероятность развития диабета 2-го типа была на 10% ниже по сравнению с теми, кто никогда или редко ел шоколад. В группе, проанализированной по типу шоколада, у 4771 человека развился сахарный диабет 2-го типа.
Исследование показало, что риск развития диабета 2-го типа у людей, которые употребляли по одной порции темного шоколада пять раз в неделю, был на 21% ниже. Однако повышенное потребление молочного шоколада, но не темного, было связано с увеличением веса в долгосрочной перспективе.
Исследователи заявили, что для подтверждения результатов необходимы дальнейшие исследования, которые были опубликованы в BMJ.
По оценкам Diabetes UK, около 4,4 миллиона человек в Великобритании живут с диагнозом сахарный диабет, и еще у 1,2 миллиона человек, возможно, диагностирован диабет 2-го типа.
Число людей в возрасте до 40 лет, у которых диагностирован сахарный диабет 2-го типа, в Великобритании за шесть лет выросло на 39% из-за роста ожирения и дешевой нездоровой пищи, отмечает PA Media.
В Великобритании один из самых высоких показателей ожирения в Европе. Двое из трех взрослых имеют избыточный вес или страдают ожирением, и Национальная служба здравоохранения тратит 6 миллиардов фунтов стерлингов в год на лечение заболеваний, связанных с ожирением. По прогнозам, к 2050 году этот показатель возрастет до 10 миллиардов фунтов стерлингов в год.
По данным Всемирной организации здравоохранения, к 2022 году около 830 миллионов человек во всем мире будут страдать сахарным диабетом.
