Чернослив представляет собой сушёные сливы, которые благодаря своему сладкому вкусу и плотной текстуре идеально подходят для полезного перекуса без добавления сахара. Этот продукт богат витаминами, антиоксидантами и такими минералами, как медь, марганец и витамин B6. Эти вещества играют ключевую роль в поддержании обмена веществ, помогая организму преобразовывать пищу в энергию.
Источник изображения: pxhere.com
Полезные свойства чернослива распространяются и на укрепление иммунной системы. Благодаря содержанию антиоксидантов он помогает организму эффективно противостоять заболеваниям и защищает клетки от повреждений. Кроме того, регулярное употребление фруктов и овощей, включая чернослив, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижая риск высокого кровяного давления — одного из основных факторов сердечных заболеваний. Неконтролируемое давление может привести к инфарктам и инсультам, поэтому его нормализация крайне важна для поддержания здоровья.
Содержащиеся в черносливе питательные вещества способствуют уменьшению как систолического, так и диастолического давления. Эти показатели отражают работу сердечной мышцы: систолическое давление характеризует силу сокращения сердца, а диастолическое — её отдых между сокращениями.
В одном из исследований, проведённом учёными Медицинского колледжа Шифа, приняли участие 259 человек с различными уровнями артериального давления. Испытуемых разделили на несколько групп. Одни употребляли чернослив или сливовый сок, тогда как другие, составлявшие контрольную группу, каждое утро пили только воду. Результаты эксперимента продемонстрировали значительное снижение давления у тех, кто включил в свой рацион чернослив.
Наиболее яркие изменения наблюдались у участников, которые ели по три плода в день. Увеличение порции до шести штук показало дополнительное снижение систолического давления, однако на диастолическое оно существенно не повлияло.
Положительные эффекты чернослива проявились и в снижении уровня «плохого» холестерина (ЛПНП), способного закупоривать артерии и увеличивать риск сердечных заболеваний. Одновременно повысился уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП), который способствует очищению кровеносных сосудов, что ещё больше снижает вероятность сердечно-сосудистых нарушений.
Источник: knowridge.com
Источник
