18 февраля с 19:00 в ресторане «Интеллигенции 2.0» состоится гостевой ужин в рамках серии «Второй сезон».
На этот раз на кухню к Александру Галузе приедет Анатолий Шурубура, шеф-повар питерского ресторана итальянской кухни Mill. Это итальянское бистро, созданное командой, известной по ресторану Meal, которое сочетает классическую итальянскую кухню с локальными сезонными продуктами, ферментацией, а с приходом Анатолия — некоторыми восточными ингредиентами и техниками. В итоге получится один день, один ритм, одна кухня — собранная и честная. Меню ужина:
Тартар из говядины — 890 рублей
Страчателла с тыквой — 790 рублей
Баклажан с томатами и тофу-кремом — 790 рублей
Аньолотти с креветками и тыквой — 1190 рублей
Джеласка — 590 рублей
Адрес: ул. Александра Солженицына, 17, стр. 1
Телефон: +7 (968) 817-11-71
