Рестораны «Магадан» каждый день радуют гостей, но к празднику Пасхи стараются особенно – выпекают мягкие, сдобные куличи и готовят нежную пасху, которые не только приятно поставить на собственный праздничный стол, но и подарить близким. Сделать предзаказ на куличи и пасху (за 2 дня до получения) можно с 6 апреля, приобрести в ресторанах – с 10 по 12 апреля.
В этом году куличи «Магадана» не просто безупречно вкусны, но и восхитительно красивы. Упругий воздушный мякиш, отборный изюм – классика «Магадана», но в этом году отдельного внимания достоин декор. Сахарная помадка уложена красивыми волнами, напоминающими недавно покинувшие нас снежные шапки, и украшена съедобными жемчужинами. Верх куличей венчает красная леденцовая лошадка – год Лошади уже набрал обороты.
Тесто для куличей готовится по традиционным старорусским рецептам – точно также, с большим количеством сдобы, его готовили наши бабушки и прабабушки. Шеф-кондитер ставит тесто на расстойку не менее чем на 6 часов: кулич получается высоким, воздушным и пористым, и долго не черствеет.
В «Магаданах» можно заказать не только классический кулич с изюмом (1600 руб.), но и фисташковый с приятным ореховым вкусом и особым фисташковым кремом (1800 руб.), а также ванильный (1600 руб.) – с тем самым уютным кондитерским ароматом. Вес каждого — по 800 граммов.
Еще одна позиция к Пасхе – пасха из домашнего творога с изюмом и вареной сгущенкой (600 граммов): нежная консистенция, отличный вкус и полное соблюдение традиций, стоимость – 2500 рублей.
