Ресторан Phantom приглашает на завтраки: начать день вне дома, отключившись от новостей и суеты, можно по будням с 9.00 до 12.00 и по выходным с 9.00 до 14.00.
В самом названии Phantom отражается идея связи материального с миром эмоций, чувств и ярких впечатлений. Это именно то, чего сегодня так не хватает, и завтрак может стать временем, принадлежащим самому себе. Особенно если отложить телефон и заказать к завтраку коктейли, сразу же поднимающие настроение — AVA bubbles by Tete deCheval (990 руб.) и беллини по-коктебельски (1100 руб.), мысленно переносящие на берег моря. Есть и витаминные безалкогольные миксы: ароматный «манго-имбирь-мята» и насыщенный цветом и микроэлементами «свекла-гранат-малина» (по 190 руб.).
Фирменный специалитет, который Phantom предлагает на завтраки – лепешки из той самой девятиметровой печи на открытой кухне, ставшей доминантой пространства. Удовольствие от свежевыпеченной лепешки трудно передать словами – надо пробовать. Здесь и легкий аромат огня, и приятный контраст нежного теста и хрустящей корочки, и разнообразные начинки – можно заказать лепешку с мортаделлой, страчателлой и фисташками (920 руб.), с камчатским крабом и томатами (1920 руб.), с брискетом (980 руб.) или просто йогуртовую (390 руб.).
Позавтракать легко, но сытно, заряжаясь энергией на много часов, можно боулом с креветками, киноа и фетой (880 руб.) и тостом с авокадо на гриле (790 руб.), к которому можно добавить креветки или лосось (по 550 руб.). Интересные блюда с пикантным национальным акцентом — зеленый салат с армянским рассольным сыром чанах (990 руб.) и салат с фенхелем и дзадзыки (840 руб.).
Из обычных яиц шеф-повар готовит блюда высокой кухни: яйцо-пашот с мини-кальмарами и баклажаном (950 руб.), глазунью со стриплойном и печеным томатом (1650 руб.) и роскошный омлет с камчатским крабом (1520 руб.).
Ничто не порадует мужчин лучше, чем утренний бифштекс (1160 руб.) – да и девушек тоже. Не только со вкусом, но и с пользой насытит зеленая гречка с козленком и мацони (950 руб.) из раздела «сытное». А из раздела «сладкое» всегда пойдут на «ура» сырники с печеным ананасом и ванильным кремом (660 руб.) и идеального размера панкейки с мацони и ванилью (800 руб.) – когда, если не утром, позволять себе «запрещенку»?
Phantom
Малая Никитская, 24с2
Режим работы:
пт-ср 12:00 — 00:00 / чт 12:00-02:00
Завтраки: сб-вс 11:00-13:00
Тел. +7(495) 120-17-19
