Сливочное масло оказалось не только не вредным, но и полезным для здоровья сердца и сосудов. Материал соответствующего содержания появился сайте Роспотребнадзора в разделе проекта «Здоровое питание».
Источник изображения: Pikist.com
Все подробности узнали репортеры «Формулы еды», которые побывали в Вологодской области, где производят знаменитое сливочное масло. Оказывается, в составе данного продукта присутствуют так называемые короткоцепочечные триглицериды. После попадания в кишечник они благотворно влияют на работу полезных бактерий, чем снижают угрозу развития онкологических заболеваний. Помимо этого в сливочном масле присутствует линолевая кислота, о пользе которой говорят многие эксперты. Она защищает кожные покровы от агрессивного воздействия. Оказалось, что полезно сливочное масло также для сердечно-сосудистой системы.
Сергей Агапкин рассказал, что целебные свойства продукта подтверждают несколько масштабных научных исследований, которые доказали, что связи между употреблением в пищу масла и уровнем плохого холестерина в крови нет. Иными словами, оно вообще не влияет на данный показатель. При этом в масле присутствует полезная кислота омега-9, которая снижает воспалительные процессы на сосудистых стенках.
Диетологи говорят, что масло может принести пользу организму, однако только при условии, что этого продукта человек будет употреблять не более 12 граммов в день. Это количество масла поможет сердцу, улучшит работу желчного пузыря и кишечника.
Источник: xn—-8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai
Источник
