Вспомнить всё: 5 продуктов, которые улучшают память
Включение их в рацион поможет решить и другие проблемы со здоровьем.
Lifestyle
/ Питание
0
Аудио-версия:
Ваш браузер не поддерживает элемент audio.
Человеческая память имеет свойство утрачиваться и ослабевать. Со временем некоторым становится сложно быстро запоминать большое количество информации и долго держать её в голове. По словам нутрициолога Анастасии Грашкиной, директора и основательницы сервиса доставки здорового питания BeFit, это происходит из-за того, что мозг не получает в достаточном количестве белки, полиненасыщенные жиры, углеводы, витамин С, витамин B12, аминокислоты, антиоксиданты, минералы и другие вещества, необходимые ему для питания.
Вместе с экспертом разбираемся, какие продукты содержат в себе эти микро- и макронутриенты и что нужно добавить в рацион, чтобы память долго оставалась крепкой.
Морская, гималайская, чёрная: какая соль полезнее
В некоторых видах содержится больше микроэлементов, а другие при обработке теряют все полезные свойства. Как не ошибиться в выборе?
Жирная рыба
Полезные вещества: Омега-3.
Фото: istockphoto.com
Лосось и форель богаты полиненасыщенными жирными кислотами или, как многие привыкли их называть, Омегой-3. Этот элемент необходим нашему серому веществу для синтеза и усвоения полезных веществ. Крайне важно снабжать мозг качественными жирами, ведь он на 60% состоит из них.
Орехи и семечки
Питательные вещества: цинк, жиры, магний.
Отличный источник полезного жира для организма – разные виды орехов и семечек. Помимо жиров, в них содержится цинк и магний, макроэлементы и микроэлементы, способствующие улучшению настроения, снижению тревожности и, как следствие, лучшему восприятию информации.
Что будет, если регулярно есть грецкие орехи? Считается, что они улучшают работу мозга
Но в день можно съедать не больше нормы.
Черника
Полезные вещества: антиоксиданты.
Фото: istockphoto.com
Думали, что черника полезна только для здоровья глаз? Нет, её ягоды обладают мощными антиоксидантными свойствами, улучшают питание клеток мозга и защищают их от разрушения. Регулярное употребление в пищу черники поможет улучшить память, а также эффективно хранить и перерабатывать информацию.
Брокколи
Питательные вещества: витамин К, магний.
Многие не любят зелёные соцветия брокколи. Однако это прекрасный источник витамина К и магния, которые способствуют улучшению мозговой активности, так что стоит присмотреться к ним повнимательнее.
Хорошо в любом виде: как использовать масло авокадо
Оно пригодится не только на кухне.
Морковь
Полезные вещества: лютеолин.
Фото: istockphoto.com
Казалось бы, что может быть проще оранжевой моркови, которую мы часто употребляем в пищу?
Но этот обыденный для нас овощ содержит очень важное вещество – лютеолин. Он помогает предотвратить гибель клеток мозга, отвечающих за память.
