Врач Алла Погожева из ФИЦ питания и биотехнологии назвала рекомендуемую норму сахара в день. Подробно она остановилась и на его заменителях.
Изображение взято с: pixabay.com
При подсчете нормы сахара важно считать не только готовый к употреблению продукт. Сюда стоит отнести мед, крахмальную патоку, сахарозу, фруктозные сиропы. В рационе основными источниками глюкозы являются напитки, кондитерские изделия, выпечка.
Сахар может присутствовать в жизни здоровых и больных людей. Исключение составляют лица с сахарными диабетом, метаболическим синдромом и ожирением. Верхняя норма глюкозы составляет 10% от числа потребляемых калорий, а это примерно 50 грамм. Минздрав РФ настаивает на том, что нужно снизить показатель до 22 грамм.
Сахар, являющийся источником углеводов, можно заменить на полисахариды, содержащиеся во фруктах и зерновых. При возникновении дефицита человек может столкнуться с гипогликемией, для которой характерна слабость и потемнение в глазах. Восстановить нормальное состояние поможет сладкий чай.
Источник: radiosputnik.ria.ru
Источник
