8 полезных перекусов, которые можно приготовить всего из двух ингредиентов
4 апреля 2023, 17:45 МСК
Аудио-версия:
Ваш браузер не поддерживает элемент audio.
Поделиться
Комментарии
Диетолог представил меню из батата с яблоками и хумуса с морковью.
Ольга Деккер
диетолог, нутрициолог, член Национального общества диетологов и нутрициологов
Несмотря на то что магазинные прилавки и заполнены большим количеством продуктов для здорового питания, порой не знаешь что из них приготовить и как их сочетать. Мы облегчили вам задачу – собрали рецепты, которые не только просты в приготовлении, но и состоят всего из двух ингредиентов.
Перекусы из батата и яблок
1. Жареный батат с яблоками
Ингредиенты
батат – 2 шт.;яблоко – 2 шт.;оливковое масло – 2 ст. л.;перец – по вкусу;соль – по вкусу.
Приготовление
- Сперва моем батат.Нарезаем его на тонкие кружочки (как картошку).Отправляем корнеплод на разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла.Обжариваем батат до золотистой корочки.Нарезаем яблоки на тонкие дольки. Важно: обжариваем их на той же сковороде, где готовился батат, до мягкости.Посыпаем перцем и солью по вкусу.
Фото: istockphoto.com
Рассказываем, чем перекусить на ходу, по ссылке.
2. Салат из батата и яблок
Ингредиенты
батат – 2 шт.;яблоко – 2 шт.;оливковое масло – 2 ст. л.;лимонный сок – 1 ст. л.;соль – по вкусу;свежая зелень – по вкусу.
Приготовление
- Сперва моем и чистим батат.Вторым шагом нарезаем корнеплод на кубики среднего размера.Отвариваем его в подсоленной воде до мягкости.Нарезаем яблоки на тонкие дольки.Соединяем остывший батат и нарезанные яблоки.Приправляем лимонным соком и оливковым маслом.Можно украсить свежей зеленью.
Фото: istockphoto.com
3. Каша из батата и яблок
Ингредиенты
батат – 1 шт.;яблоко – 2 шт.;молоко (по желанию) – 100 г;корица – по вкусу;мёд – по вкусу;орехи – 10 г.
Приготовление
- Сперва моем и чистим батат.Нарезаем корнеплод и яблоки на кусочки среднего размера.Варим на медленном огне вместе с яблоками до мягкости.Добавляем ещё воды (или молоко) так, чтобы получилась каша.Приправляем щепоткой корицы и мёдом по вкусу.Украшаем блюдо орехами.
Фото: istockphoto.com
4. Хрустящие чипсы из батата и яблок
Ингредиенты
батат – 1 шт.;яблоко – 1 шт.;морская соль – по вкусу;уксус – по вкусу.
Приготовление
- Сперва моем батат.И корнеплод, и яблоки нарезаем тонкими ломтиками острым ножом.Выкладываем на противень и запекаем в духовке до образования золотистой корочки.Перед подачей посыпаем морской солью и уксусом.
Фото: istockphoto.com
Собрали полезные перекусы для спортсменов ЗДЕСЬ.
Перекусы из хумуса и моркови
5. Рулетики из моркови и хумуса
Ингредиенты
морковь (крупная) – 1 шт.;хумус – 50 г;свежая зелень – по вкусу.
Приготовление
- Нужно подготовить морковь: помыть и почистить.Затем нарезаем корнеплод на тонкие пластинки. Лучше для этого использовать овощечистку.Тонким слоем наносим на каждую полоску моркови хумус.Сворачиваем в рулетики и закрепляем их зубочисткой.Можно украсить свежей зеленью.
Фото: istockphoto.com
6. Салат из моркови и хумуса
Ингредиенты
морковь (крупная) – 1 шт.;хумус – 100 г;лимонный сок – 1 ст. л.;оливковое масло – 2 ст. л.;свежая зелень – по вкусу.
Приготовление
- Моем и чистить морковь.Берём крупную тёрку и натираем корнеплод.Смешиваем тёртую морковь с хумусом.Для заправки понадобятся лимонный сок и оливковое масло.Добавляем свежую зелень по вкусу.
Фото: istockphoto.com
7. Шарики из моркови и хумуса
Ингредиенты
морковь (крупная) – 1 шт.;хумус – 100 г;свежая зелень – по вкусу.
Приготовление
- Моем и чистить морковь.На мелкой тёрке натираем корнеплод.Смешиваем в блендере морковь и хумус до однородной массы.Из полученной массы необходимо сформировать шарики.Мелко рубим зелень и обваливаем шарики в ней.
Фото: istockphoto.com
8. Коктейль из моркови и хумуса
Ингредиенты
морковь (крупная) – 1 шт.;хумус – 100 г;мёд – по вкусу;имбирь – по вкусу.
Приготовление
- Моем и чистить морковь.Нарезаем корнеплод на кусочки и отправляем в блендер.Смешиваем в блендере морковь с хумусом и льдом до однородной консистенции.Добавляем мёд и имбирь по вкусу.
Фото: istockphoto.com
Снекинг — полезный перекус или модный тренд? Отвечаем в материале.
Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни?
Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла.
Электронная почта
Подписаться
