Ресторан Bistro Si участвует в фестивале «Новые имена» в рамках Российского Ресторанного Фестиваля от команды Сысоев FM. С 1 по 15 октября можно заказать специальный сет по привлекательной цене 2990 рублей – лучшие итальянские блюда, ставшие мировыми хитами, в авторской интерпретации шеф-повара.
Все блюда сета приготовлены по традициям итальянской кухни – а сыры сделаны в собственной сыроварне итальянским сыроделом Франческо Галло.
Открывает его сезонная закуска: нежная страчателла со сладкими томатами и дроблеными орехами. Далее – очередь вителло тоннато: тонкие ломтики телятины дополнены соусом и свежим миксом салата.
Традиционная классика Италии — паста карбонара: яркий, чистый и понятный вкус -хрустящий бекон, домашняя паста, яичные желтки и пармезан – и никаких сливок. Завершает сет крем-брюле – итальянцы знают толк в маленьких радостях и не отказывают себе в них.
«Фестиваль развивает русскую гастрономию, поддерживает традиции и дает приток гостей в ресторанную индустрию, которая по праву является одной из лучших в мире. Плюс это отличная возможность развиваться молодым талантам и меняться хорошо знакомым местам» — говорит идеолог фестиваля Александр Сысоев. Партнером события выступает Сбер: при оплате премиальными картами Сбера (СберПремьер, СберПервый, SberPrivate banking) на сет будет действовать скидка 10%.
Si Bistro
Москва, Долгоруковская улица, 25к2
Тел. +7 (977) 196-35-55
Режим работы:
пн-пт 09:00-22:00
сб-вск 10:00-23:00
